Готовьте на 4-5 день
Б—40, Ж—24, У—49
Молочные продукты
- Оливковое масло
- Сковорода
- Кастрюля для варки пасты
- Подготовьте ингредиенты
Поставьте большую кастрюлю с хорошо подсоленной водой на сильный огонь и одновременно разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Нарубите чеснок.
2. Приготовьте мясо
Пока вода закипает, обсушите кусочки индейки, посолите и поперчите; обжарьте на сковороде по минуте до хорошей румяности.
Выложите чеснок и жарьте до полной готовности мяса ещё 4-5 минут.
3. Приготовьте пасту и горошек
В кипящую воду засыпьте пасту и варите 11 минут; за 2 минуты до конца добавьте в ту же кастрюлю горошек, затем сохраните немного воды от пасты и слейте остальное.
4. Закончите соус
Убавьте огонь под сковородой до среднего, добавьте сливки, дайте пару минут прогреться, чтобы загустели. Убавьте огонь до минимума, вмешайте песто.
5. Доготовьте
Переложите в сковороду пасту, горошек и курицу, всыпьте большую часть сыра и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всё. Попробуйте финально на соль, поперчите.
6. Сервируйте
Разложите пасту по тарелкам, сверху добавьте оставшийся сыр.