Поставьте кипятиться и щедро присолите воду в кастрюле.

Чеснок раздавите плоской стороной ножа, очистите, половину мелко нарубите, её используем для маринада к курице, вторую оставьте целой до шага 3.

Натрите цедру половины лимона.

К котлетам добавьте специи для курицы, щепотку соли, цедру и сок половинки лимона, мелко нарубленный чеснок.

Оставьте на пару минут.

Всыпьте орзо в кипящую воду, тщательно перемешайте пару раз, варите 10 минут.

Обсушите курицу бумажным полотенцем.

Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимите с огня, оставьте под крышкой или укутанной фольгой отдыхать до сервировки.

На той же сковороде на минимальном огне согрейте ещё ложку оливкового масла.

Выложите и помешайте пару минут оставшийся чеснок, чтобы он дал аромат.

Достаньте чеснок, прибавьте огонь до сильного и выложите в чесночное масло черри.

Жарьте с щепоткой соли две-три минуты, чтобы они полопались и поджарились бочками.

Выложите к черри готовый орзо, прогрейте вместе, попробуйте на соль и перец.

Подавайте с пармезаном и оставшимися дольками лимона.