Готовьте на 4-5 день
Бытовая любовная магия и замечательный ужин для конца недели.
Б—38, Ж—20, У—32
Молочные продукты
Орехи (миндаль)
- Растительное масло
- Сковорода
- Небольшая форма для запекания
- Миска для кускуса
1. Обжарьте вырезку и отправьте запекаться
Разогрейте духовку до 200 градусов в режиме верх-низ.
Свиную вырезку обсыпьте специями для мяса, обжаривайте на разогретой на средне-высоком огне столовой ложке масла по 2 минуты с каждой стороны.
Выложите в небольшую форму для запекания или заверните в фольгу и отправьте в духовку на 12 минут.
2. Приготовьте кускус
Кускус перемешайте с щепоткой соли и столовой ложкой оливкового масла, залейте кипящей водой из расчёта 100 мл на едока, укутайте.
Через 5 минут вспушите вилкой и отставьте до подачи.
3. Приготовьте фасоль с фетой
На ту же сковороду, где жарилась свинина, выложите зелёную фасоль — добавьте половину столовой ложки масла, если покажется суховато.
Посыпьте специями для фасоли, обжаривайте три-четыре минуты.
Если вам не нравятся овощи аль денте, осторожно добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте ещё три минуты.
Выключите огонь, вмешайте раскрошенную фету и миндаль.
4. Сервируйте
Разложите картофель и фасоль по тарелкам, к ним аккуратно выложите вырезку.