Лимон нарежьте на дольки, помидоры черри — разрежьте пополам и присолите. Цукини разделите вдоль на две части и нарежьте каждую на тонкие сегменты. Чеснок нарубите мелко.

Доведите воду для пасты до кипения и присолите.

Соедините фарш, микс специй и половину чайной ложки соли в миске, хорошо вымешайте.

Сформируйте небольшие фрикадельки, ориентир — 6 штук на порцию.

Добавьте спагетти в кипящую воду и убавьте огонь до среднего. Готовьте 8 минут (аль денте), либо 9, чтобы паста была приготовлена полностью.

Пока паста варится, обжаривайте митболы на небольшом количестве разогретого масла 6-8 минут, до золотистой корочки и почти до готовности.

Выложите их в миску, сковороду не мойте.

Откиньте спагетти на дуршлаг.

Разогрейте каплю масла на той же сковороде, обжарьте цукини до золотистого цвета, если хотите более румяного вида — добавляйте их ровным слоем и не перемешивайте в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок и каперсы, посолите и поперчите. Постоянно перемешивая, готовьте 1-2 минуты.

Верните к овощам в сковороду фрикадельки, добавьте присоленные помидоры, сок, который они дали и сок двух долек лимона.

Хорошо перемешайте и выложите в сковороду готовую пасту.

Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте так, чтобы получившийся соус обволакивал все ингредиенты.

Полейте пасту оставшимся на сковороде соусом.